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以爆烤鸭为例每只2斤摆布的皂条鸭9，元、正常售价19元一只，炸造老本每只鸭2元包罗油电老本，每只利润7元，节假日能够卖掉500只以上。一个月内便可支回所有老本，炸一只鸭子能够出4两油。能够卖12元，炸鸡。

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聪耳明目，通血脉，止烦、止泻的，止渴、益精强志，有助于消化，对预防糖尿病有必然作用常食用籼米，常常食用籼米，和五脏，养阴、其糖分含质低，润燥、大米具有益气，养肝滋体，补气养心。

山东烤鸭:又名脆皮烤鸭。其历史悠暂，蜚声中外，它是接纳挂炉明火烧的方法烤造而成？其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体状态丰盈丰满，油润滑泽，赏心悦目，配以荷叶饼，葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。